Auswahlbibliographie

Literatur- und Quellenverzeichnis

Ash, Mitchell G.: Räume des Wissens – was und wo sind sie? In: Berichte zur Wissenschaftsgeschichte 23 (2000), S. 235 – 242.

Belliger, Andréa / Krieger, David J.: Einführung in die Akteur-Netzwerk-Theorie. In: dies. (Hrsg.): ANThology. Ein einführendes Handbuch zur Akteur-Netzwerk-Theorie, Bielefeld 2006, S. 13 – 50.

Bergmann, Knut: Mit Wein Staat machen. Eine Geschichte der Bundesrepublik Deutschland, Berlin 2018, S. 7 – 35.

Bimmer, Andreas: Das Volkskundliche am Alkohol. In: Hessische Blätter für Volks- und Kulturforschung 20 (1986), S. 10 – 36.

Binninger, Ines/Scherhag, Knut: Erwartungen weinaffiner Leistungsträger an eine Weinerlebniskarte – untersucht am Great-Wine-Capitals-Mitglied Mainz/Reinhessen. In: Dreyer, Axel u.a. (Hg.): Kulinarischer Tourismus und Weintourismus, Wiesbaden 2017, S. 17 – 26.

Bischoff, Christine: Empirie und Theorie. In: Bischoff, C./Leimgruber, W./Oehme-Jüngling, K. (Hrsg.): Methoden der Kulturanthropologie, Bern 2004, S.14 – 31.

Bischoff, Christine/Oehme-Jüngling, Karoline: Fragestellung entwickeln. In: Bischoff, C./Leimgruber, W./Oehme-Jüngling, K. (Hrsg.): Methoden der Kulturanthropologie, Bern 2014, S. 32 – 52.

Cavicchi, Alessio/Casini, Leonardo/Santini, Cristina: Sustainability in the wine industry. key questions and research trends. In: Agricultural and Food Economics 1/9 (2013), S. 1-14. 

Cohn, Miriam: Teilnehmende Beobachtung. In: Bischoff, C./Leimgruber, W./ Oehme-Jüngling, K. (Hrsg.): Methoden der Kulturanthropologie. Bern 2014, S. 71 – 85.

Diaz-Bone, Rainer/Hahn, Alois: Weinerfahrung, Distinktion und semantischer Raum. In: sozialersinn 8/1 (2007), S.77 – 101.

Dowsett Johnston, Ann: Drink. The Intimate Relationship Between Women and Alcohol, New York 2014.

Fischer, Ulrich: Das Werden des Weines. Über die Bedeutung des Terroirs, emigrierte Schädlinge und die Auswirkungen des Klimawandels. In: Forschung & Lehre 9/12 (2012), S. 702-705. 

Fischer, Ulrich: Transformierende statt additive Oenologie. Plädoyer für eine seriöse Weinbereitung. In: Journal Culinare (CJ). Kultur und Wissenschaft des Essens 30 (=Reihe „Bier trinken“) (2020), S. 122-129.

Folkers, Andreas: Was ist neu am neuen Materialismus? – Von der Praxis zum Ereignis. In: Goll, T./Keil, D./Telios, T. (Hrsg.): Critical Matter. Diskussionen eines neuen Materialismus, Münster 2013 [kritik_praxis 2], S. 17 – 35.

Fröhlich, Gerhard: Kapital, Habitus, Feld, Symbol. Grundbegriffe der Kulturtheorie bei Pierre Bourdieu. In: Fröhlich, Gerhard/Mörth, Ingo (Hrsg.): Das Kapitel der Lebensstile. New York/Frankfurt a. M. 1994, S. 31 – 53.

Garske, Pia: What´s the “matter”? Der Materialitätsbegriff des “New Materialism” und dessen Konsequenzen für feministisch-politische Handlungsfähigkeit. In: PROKLA 174/1 (2014), S. 111-129.

Haingartner, Daniel: Wein und Identität. Eine kultur- und sozialanthropologische Studie zur identitätsstiftenden Funktion von Wein in Ostösterreich, Wien 2012.

Hall, Billy/Ogden, Laura/Tanita, Kimiko H.: Animals, Plants, People, and Things. A Review of Multispecies Ethnography. In: Environment and Society: Advances in Research 4 (2013), S. 5 – 24.

Häußling, Roger/Stegbauer, Christian (Hrsg.): Handbuch Netzwerkforschung, 4. Aufl., Wiesbaden 2010.

Helfferich, Cornelia: Mental Maps und Narrative Raumkarten, In: Bischoff, C./Leimgruber, W./Oehme-Jüngling, K. (Hrsg.): Methoden der Kulturanthropologie, Bern 2014, S. 241 – 256.

Helmreich, Stefan / Kirksey, S. Eben: The Emergence of Multispecies Ethnography. In: Cultural Anthropology 25/4 (2010), S. 545 – 576.

Hoppe, Katharina Lemke, Thomas: Die Macht der Materie. Grundlagen und Grenzen des agentiellen Realismus von Karen Barad. In: Soziale Welt 66 (2015), S.261 – 279.

Johnson, Kitty: Die Johnson – Der Weinführer für Frauen. Hamburg 2004.

Kallmeyer, Martin: New Materialism. neue Materialitätskonzepte für die Gender Studies. In: Kortendiek, B./Riegraf, B./Sabisch, K. (Hrsg.): Handbuch Interdisziplinäre Geschlechterforschung. Wiesbaden 2017 [Geschlecht und Gesellschaft], S. 1 -10.

Knappett, Carl/Malafouris, Lambros (Hrsg.): Material Agency. Towards a Non-Anthropocentric Approach. Toronto 2008.

Knecht, Michi: Nach Writing Culture, mit Actor- Network: Ethnografie/ Praxeografie in der Wissenschafts-, Medizin- und Technikforschung. In: Hess, S./Moser, J./Schwertl, M. (Hrsg.): Europäisch-ethnologisches Forschen, Berlin 2013, S. 79 – 106.

Koch, Gertraud: Art. Wissensanthropologie, In: Tsvasman, Leon R. (Hrsg.): Das Grosse Lexikon Medien und Kommunikation. Würzburg 2007, S. 335-337.

Kupfer, Alexander: Göttliche Gifte. Kleine Kulturgeschichte des Rausches seit dem Garten Eden. Berlin 1996.

Leimgruber, Walter/Andris, Silke/Bischoff, Christine: Visuelle Anthropologie: Bilder machen, analysieren, deuten und präsentieren. In: Hess, Sabine u.a. (Hrsg.): Europäisch-ethnologisches Forschen. Neue Methoden und Konzepte, Berlin 2013, S. 247-283.

Matter, Max: “Im Wein liegt die Wahrheit”. Zur symbolischen Bedeutung gemeinsamen Trinkens. In: Hessische Blätter für Volks- und Kulturforschung 20 (1986), S. 37 – 54.

May, Sarah: Ausgezeichnet! Zur Konstituierung kulturellen Eigentums durch geografische Herkunftsangaben, Göttingen 2016 [Göttinger Studien zu Cultural Property 11], S. 17-41.

Moh, Sebastian/Vetter, Andrea: Körpererfahrung in der Feldforschung. In: Bischoff, C./Leimgruber, W./Öhme-Jüngling, K. (Hrsg.): Methoden der Kulturanthropologie. Bern 2014, S. 101-116.

Overton, John/Murray, Warwick E.: Class in a Glass. Capital, Neoliberalism and Social Space in the Global Wine Industry. In: Antipode. A Radical Journal of Geography 45/3 (2013), S. 703 – 718.

Pape, Simone: Weinkonsum. Eine Studie zu sozialstrukturellen Determinanten und Lebensstilen im Feld des Weines, Wiesbaden 2012, S. 27-55.

Pfadenhauer, Michaela: Auf gleicher Augenhöhe. Das Experteninterview – ein Gespräch zwischen Experte und Quasi-Experte. In: Bogner, A./Littig, A./Menz, W. (Hrsg.): Experteninterviews. Theorien, Methoden, Anwendungsfelder, 3. Auflage, Wiesbaden 2009, S. 99 – 115. 

Pigott, Stuart: Schöne neue Weinwelt, Berlin 2003.

Ploder, Andrea/Stadlbauer, Johanna: Autoethnographie und Volkskunde? Zur Relevanz wissenschaftlicher Selbsterzählung für die volkskundlich-kulturanthropologische Forschungspraxis. In: Österreichische Zeitschrift für Volkskunde 116, 3 – 4 (2013), S. 373 – 404.

Rosta, Judith Singer, Manfred V.: Über die Kunst des rechten Alkoholgenusses – Eine kleine Kulturgeschichte des Alkohols. Aachen 2008.

Rolshoven, Johanna: Repräsentation des modernen Lebenslaufs in der Weinwerbung. In: Schweizerisches Archiv für Volkskunde 95/2 (1999), S. 211 – 223.

Rolshoven, Johanna: Der Rausch. Kulturwissenschaftliche Blicke auf die Normalität. In: Zeitschrift für Volkskunde 96 (2000), S. 29 – 49.

Rolshoven, Johanna: Zwischen den Dingen: der Raum. Das dynamische Raumverständnis der empirischen Kulturwissenschaft. In: Schweizerisches Archiv für Volkskunde 108/2 (2012), S. 156 – 169.

Scheer, Monique: Are Emotions a kind of practice? (And is that what makes them have a history)? A Bourdieuian Approach to understanding Emotion. In: History and Theory 51 (2012), S. 193-220.

Schmitz, Sigrid: Barad, Karen. Agentieller Realismus als Rahmenwerk für die Science & Technology Studies, In: Lengersdorf, D./Wieser, M.: Schlüsselwerke der Science & Technology Studies, Wiesbaden 2014, S. 279 – 291.

Schönberger, Gesa: Die Mahlzeit und ihre soziale Bedeutung: Simmel, Wiegelmann, Douglas, Tolksdorf, Barlösius, In: dies./Methfessel, Barbara (Hg.): Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust? Wiesbaden 2011, S. 18 – 25.

Schreiber, Georg: Deutsche Weingeschichte. Der Wein in Volksleben, Kultur und Wirtschaft, Köln 1980.

Simon, Michael: Saufen als kulturelles Erbe? – Zum Alkoholkonsum auf deutschen Volksfesten. In: Volkskunde in Rheinland-Pfalz 33/2 (2018), S. 146 – 156.

Süddeutsche Zeitung (Hg.): Deutschlands nördlichster Weinberg. Hamburg erntet Wein, in: süddeutsche.de, 17.5.2010, URL: www.sz.de/1.579437